Miền Trung Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh mướt, những dãy núi hùng vĩ mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc. 

Mì Quảng, một biểu tượng ẩm thực của miền Trung, được các đầu bếp yêu mến gọi vui là món ăn có "siêu năng lực" – bởi sự thích nghi và linh hoạt tuyệt vời trong cách chế biến và chọn nguyên liệu.